Hirano

오하나자야 주택가에 자리한 'Hirano'의 문을 열면, 생선의 신선함과 씹는 맛을 고스란히 살린 생선회가 먼저 시선을 끈다. 방문객들 사이에서도 두툼하게 썰어내어 만족감이 높다는 평이 이어지는 회 메뉴는 참치, 흰살생선, 잿방어 같은 친숙한 단품부터 푸짐한 '모둠 사시미 5종 특'까지 폭넓게 갖추고 있다. 날에 따라서는 가다랑어 소금 타타키나 전갱이 타타키 같은 별미도 차림표에 올라 첫 잔을 기울이기에 더할 나위 없는 안주가 되어준다.

날것뿐만 아니라 불을 다루는 일식 요리의 정갈함도 이곳의 매력이다. 은대구 데리야키와 잿방어 턱살구이 같은 고소한 생선구이를 비롯해 낫토 유부말이 튀김, 모둠 튀김 등의 튀김류, 간이 푹 밴 토란조림과 돼지고기 조림까지 술자리에 곁들이기 좋은 소요리가 다채롭다. 기쿠마사무네, 핫카이산, 구보타 같은 유명 사케는 물론 생맥주와 여러 사와 등 다양한 주류와 함께 취향에 맞는 안주를 조금씩 주문해 즐길 수 있다.

주인이 손수 부지런히 요리하며 운영하는 내부는 갓포 요리점처럼 차분하여, 어른들이 여유롭게 식사와 대화를 즐기기에 적합한 분위기가 흐른다. 카운터나 테이블에서 혼자 부담 없이 잔을 기울이기에도, 여럿이 테이블을 둘러앉기에도 편하며 자리 예약도 가능하다. 저녁 반주뿐 아니라 일요일에는 점심시간에도 문을 열어, 제대로 된 손맛을 맛보고 싶은 날 든든한 선택지가 된다.