Hirano

走進小花茶屋住宅區內的「Hirano」，掛著暖簾的店門後，最先引人注目的便是能純粹品味鮮度與飽足感的生魚片。來訪食客常稱讚其生魚片切得厚實、令人滿意；從鮪魚、白身魚、紅甘等經典單點，到豐富的「特選生魚片五種拼盤」，品項相當齊全。依當日進貨情況，菜單上也可能出現鹽烤鰹魚半生熟或碎蔥竹筴魚，是開開胃、喝上第一杯酒極為合襯的下酒小菜。

除了生鮮海味，講究火候的熟食和菜也是這家店的迷人之處。從香氣四溢的照燒銀鱈、烤紅甘魚下巴等烤魚，到酥炸豆皮裹納豆、天婦羅拼盤等炸物，再到煨煮入味的小芋頭或燉豬五花肉，菜單上羅列著多樣能伴酒的精緻小皿料理。無論搭配菊正宗、八海山、久保田等銘酒，或是生啤酒與各式沙瓦，都能輕鬆依當下心情隨興點幾樣分嘗。

在店主俐落打理下，店內透著如割烹般的沉穩氣息，瀰漫著適合大人放鬆用餐與交談的氛圍。坐在吧台獨自酌飲自在愜意，圍坐在一般餐桌聚餐也十分合適，店內亦提供訂位服務。除了夜間的小酌時光，週日亦於午間時段營業，想好好品嘗手作料理時，無疑是個可靠的好去處。